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생활의 달인 은둔식달 야끼돈부리 구운 덮밥 달인 서정훈 이이요
3월 4일 생활의 달인 은둔식당 구운 덮밥 달인 서정훈
전국에 보석과도 같이 숨겨져 있는 맛의 달인들을 발굴해보는 생활의 달인 은둔식달. 이번 주에 은둔식당 잠행단이 찾은 식당은 광진구에 위치한 일본 가정식 집 입니다. 기다림이 필수라고 하는 이곳의 시그니처 메뉴는 다름아닌 바로 구운 덮밥이라고 입니다.
신선한 회를 시소와 도미 그리고 쌀겨를 이용해서 만들었다는 특제 간장에 적셔서 토치를 사용해 구워주면 전혀 비린내가 나지않으면서 눅진한 맛이 일품이라고 하는데요. 여기에 덮밥의 기초가 되는 밥도 서정훈 달인의 노하우들이 숨어있다고 합니다. 과연 달인의 비밀들은 무엇인 것일까?
생활의 달인 광진구 야끼돈부리 구운 덮밥 달인 서정훈 은둔식달 위치 주소 전화번호 연락처
광진구 구운 덮밥 달인의 이이요 주소는 서울 광진구 능동로32길 6에 위치하고 있습니다.
생활의 달인 야끼돈부리 구운 덮밥 달인 이이요의 전화번호 및 연락처는 02.3437.2225 입니다.
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