생활의 달인 속초 가자미 회 비빔국수 달인 가덕국수

생활의 달인 속초 가자미 회 비빔국수 달인 가덕국수

3월 18일 생활의 달인 속초 회 비빔국수 달인 김금자

쫄깃한 식감과 함께 혀를 자극하는 맛으로 국수의 제왕이라고 불리는 회 국수. 여기에 회국수계의 숨은 전설이 나타났습니다. 바로 생활의 달인 속초 회 비빔국수 달인 김금자 달인이 그 주인공 입니다. 달인만의 회 국수는 주재료인 가자미회 숙성에서 맛이 갈린다고 합니다. 그 숙성 비밀은 바로 소면과 목이버섯에 있다고 하는데. 여기에 쇠미역을 이용해서 2차 숙성이 더해지면 감칠맛 가득한 가자미회가 완성됩니다. 

그뿐만 아닙니다. 꼴뚜기 밥으로 만들었다는 양념장은 회 국수와 환상의 조화를 이룬다고 하는데요. 달인의 회 국수 한 그릇에는 어느 것 하나 특별하지 않은 게 없다고 합니다. 끈질긴 노력을 통해 중무장한 달인표 회 국수 비법이 공개됩니다. 

생활의 달인 속초 가자미 회 비빔국수 달인 가덕국수 주소 위치 전화번호 연락처

생활의 달인 속초 회 비빔국수 가덕국수 주소 강원 속초시 번영로105번길 13

김금자 달인 속초 비빔국수 전화번호 연락처 033-631-3488